labu siem pedes

 sayur labu siam kuah pedas.
bahan dasar.
- 1buah labu siam besar iris memanjang.
- telur ayam direbus
- 4 buah tahu digoreng
- bawang goreng.
- santan kara 1 bungkus yg kecil
bumbu tumis..
- bawang merah  6 siung iris2
- bawang putih 4 siung iris2
- cabe merah besar 3 buah rebus sebentar kemudian dihaluskan
- cabe rawit utuh 6
bumbu cemplung.
- daun salam 2 lembar
- laos satu ruas geprek
- garam secukupnya
- bubuk kaldu jàmur 1 sendok makan
- gula merah secukupnya.
langkah2
labu siang lumuri dgn garam   sisih kan kira 10 menit.
tahu yg sdh digoreng di potong jadi dua .
tumis bawang  putih kemudian bawang merah, setelah ranum masukan daun salam, laos geprek, cabe merah yg sdh di haluskan dan cabe rawit  aduk2 hingga ranum ,lalu masukan santan kara ýg sdh di kasih air kira2 1 liter aduk2 hingga mendidih, setelah itu masukan tahu ,labu siam dan telur kemudian tambahkan garam  ,gula merah dan bubuk kaldu jàmur  aduk hingga mendidih , setelah matang taburi bawang goreng....
itu ceu yuyum .. silahkan mencobanya..