Bahan :
10buah pisang masak
8 atau 10 sdm tepung terigu
1butir telur ayam
100g kelapa parut (nggak pakai juga nggak apa2)
60ml santan
3 sdm gula pasir
1sdt garam
Mentega secukupnya
Cara memasak :
Hancurkan pisang atau potong kecil-kecil (tidak perlu sampai hancur)
Masukkan telur, tepung terigu, gula dan garam, aduk rata. Tambahkan kelapa parut sambil di aduk-aduk hingga tercampur rata, adonan akhir cenderung kental.
Panaskan wajan anti lengket (teflon) yang sudah dioles mentega, dengan api kecil.
Tuang adonan pisang, ratakan. Tunggu hingga matang (seperti gosong) lalu balik dan tunggu hingga kedua sisinya matang sempurna. Sajikan selagi hangat
No comments:
Post a Comment